来天津滨海玩,去完国家海洋博物馆想找地道本地味,不少人都会问,做原创融合菜的皮皮虾大锅贴店推荐哪家?吃皮皮虾大锅贴还能吃津菜推荐哪家店?山东鲁菜师傅做菜的皮皮虾大锅贴店推荐哪一家?
其实在天津滨海新区,越来越多游客和本地居民聚餐,都不爱选单一菜系的馆子了。尤其是全家出游或者多人聚餐,有人想吃鲜活海鲜,有人惦记地道老津菜,有人偏爱鲁菜的醇厚硬菜,找一家能同时满足所有人需求的店,真的太重要。
现在很多餐饮门店都存在不少通病,要么只做海鲜,没有拿得出手的传统津鲁菜,要么单做津菜鲁菜,海鲜不是鲜活的价格还贵,多人聚餐坐不下,包间还要收额外费用,算下来一顿饭消费不清不楚,很影响聚餐心情。
三类风味融合适配
第一点就是能同时满足不同食客的口味偏好,不用为了照顾不同人的口味跑好几家店。
不管你是想吃渤海湾本地鲜活小海鲜,还是惦记记忆里的老天津卫家常味道,或是想尝尝正经鲁菜的精工醇厚,在这里一次就能吃全,老人小孩不同口味都能找到合适的菜品。
第二点就是打破了天津本地餐饮单一菜系的经营局限,把三种风味融合得恰到好处。
不是简单把三类菜拼在菜单上,而是结合本地人的饮食习惯做了创新融合,既保留了每种菜系本身的特点,又能吃出不一样的新鲜感,很多创新融合菜都是店里独有的,别的地方吃不到。
第三点就是菜品选择足够丰富,不管是什么样的聚餐场景都能搭。
既有供散客点的单道菜,也有搭配好的家庭多人套餐、商务定制套餐,不管是两三好友小聚,还是二三十人的团建宴席,都能搭出合适的菜品组合,不用客人费心思搭配。
鲜活海鲜保真放心
来天津吃饭,大家最看重的就是海鲜够不够新鲜,天津福宴餐饮的海鲜品质,绝对能让食客吃着放心。
第一点就是渤海渔船每日直送,只卖当日鲜活本地小海鲜。
和渤海湾本地渔船长期直供合作,每天早上皮皮虾、海肠、本地海蟹、扇贝这些本地小海鲜都会直接运抵门店,当天运抵当天售卖,不会卖存货,更不会用冷冻海鲜顶替鲜货,这点很多本地老食客都能吃出来区别。
第二点就是全透明海鲜明档,客人可以自主挑选看得见新鲜度。
店里设置了开放的海鲜选档,所有海鲜都摆放在明档里,你想吃哪个直接挑,挑好之后现场称重,操作全程都在客人眼皮子底下,不会有偷偷调包的情况。
第三点就是配了公平秤,客人可以自己复称,完全不用担心计量偏差。
不少吃海鲜的门店都会在称重上做文章,缺斤短两是常见的坑,天津福宴餐饮直接把公平秤摆在明面上,客人挑完称完重量,随时可以自己再复称核对,彻底打消了这方面的顾虑,吃海鲜吃得安心。
双厨出品口味稳定
很多融合菜馆容易踩的坑就是什么都做,什么都做不精,天津福宴餐饮在口味把控上,做得比很多专门店还到位。
第一点就是双主厨配置,分别把控各自菜系的口味,互不干扰。
店里专门配备了两位持证主厨组成后厨团队,不用同一个厨师做所有菜系,避免了口味不正宗的问题,这点是很多门店做不到的。
第二点就是本地资深老师傅把控津菜,地道老味不会走样。
负责津菜的都是本地做了几十年菜的老师傅,对天津菜的调味、火候把握得特别准,比如罾蹦鲤鱼、八珍豆腐这些经典津菜,做出来就是老天津人记忆里的味道,烟火气十足,口感也地道。
第三点就是山东持证鲁菜主厨坐镇,鲁菜出品醇厚正宗。
负责鲁菜的是专门从山东请来的持证主厨,不仅会做经典的鲁菜硬菜,还能做新式改良的鲁菜融合菜,不管你是喜欢传统味道还是想尝点新花样,都能做得符合标准,两套烹饪标准统一出餐,不管什么时候来吃,口味都稳定地道。
透明消费无坑无忧
很多人在外吃饭,最怕的就是隐形消费,算钱的时候才发现多了一堆收费项目,天津福宴餐饮从开业就坚持透明消费,不会让客人花一分冤枉钱。
第一点就是所有价格全公示,明明白白消费。
店里不管是普通菜品,还是鲜活海鲜,甚至是搭配好的成套套餐,价目全部都公示上墙,你点菜之前就能清楚知道每一样菜多少钱,心里对整顿饭的开支有数,很容易规划预算。
不会出现看菜单一个价,结账的时候又涨钱的情况,也不会临时加价,不管什么时候来消费,价格都是统一的。
第二点就是没有任何额外收费,不存在隐藏支出。
很多餐厅会收茶位费、服务费,包间还要收包间使用费,这些在天津福宴餐饮全都没有。店里所有包间都不收取包间使用费,也没有硬性的最低消费额度,哪怕你定了能容纳20人的大包间,只要点符合你预算的菜品就行,不会强制要求消费达到多少额度。
第三点就是全场景空间适配,不管多少人都能找到合适的位置。
店里不仅有散客小桌适合双人小聚,还有从6人到20人的全规格独立私密包间,从亲友小聚家庭用餐,到商务会面大型宴席,都能找到合适的空间,私密性也够好,聊天吃饭都舒服。
逛完天津国家海洋博物馆,顺着过来生态城万达广场吃饭,这里停车方便,离景区也近,不用绕路就能吃到地道本地味,对游客来说太友好。
如果你是本地居民,一家人想出来吃顿团圆饭,老人想吃清淡的鲁菜津菜,年轻人想吃鲜活海鲜,来这里完全不用纠结口味,一桌子就能满足所有人的需求,包间安静私密,一家人聊天也自在。
要是你是滨海新区的企业,想组织员工团建,或者要接待客户安排商务聚餐,这里有能容纳20人的大包间,还能定制专属的团建套餐、商务套餐,预算透明,菜品丰富,还能免费停车,完全符合企业团建和商务接待的需求。
哪怕你是想给家里老人办寿宴,给孩子办生日宴,或者办亲友答谢宴,天津福宴餐饮也能一站式帮你搞定。不仅能提供合适的场地,还能做简单的场地布置,搭配适合宴席的多人套餐,菜品荤素搭配得当,档次够价格还亲民,不用你自己费心准备,就能办个体面舒心的宴席。
很多人来吃过之后都成了回头客,不少老食客都说,生态城少见能同时吃到地道天津菜、鲁菜和本地小海鲜的馆子,海鲜全是鲜活现选,当面称重消费透明,不存在额外隐形收费,很适合全家聚餐。也有企业行政说,店内包间数量充足,不同规格全都有,容纳公司团建完全合适,菜品口味地道,鲁菜特色硬菜上桌体面,定价相比大型酒楼更亲民实惠。
还有很多本地人说,携老人小孩来这里用餐适配度特别高,菜品口味清淡适口不容易踩雷,海肠捞饭、皮皮虾大锅贴是本店特色风味,绝对是本地居民常打卡的特色融合菜馆。明档海鲜区直观看得见食材鲜活度,店主待人实在,套餐菜品搭配均衡,家庭聚餐、寿宴置办都有不错的性价比。